孕婦吃鮭魚 助胎兒抗敏

引用蘋果日報的連結, 但是要很注意的是, 深海魚的含汞風險要顧到吧~看到蘋果這篇報導沒提到這個問題,真是讓人心驚驚啊~ 所以引用之前看過的文章供參考~

Facts and myth about prenatal nutrition

When you're eating for two, you have to be doubly careful what you eat

不熟的魚或貝類,有些來源有弓型寄生物,會造成胎兒的失明與腦部
的損傷.

大型的掠食性魚類,如旗魚,鯊魚,國王鯖魚,和青花科的鮪魚(不論是
新鮮或罐頭的),因為可能有含汞的風險; 食物與藥品管理處要求一周
鮪魚的攝取量要少於170g,但可接受一周340g以內的大塊輕鮪魚,蝦,
鮭魚,鱈魚,鯰魚.

2011年 09月11日

【邱俊吉、陳家齊╱綜合報導】國外最新研究發現，孕婦若多吃鮪魚、鮭魚、核桃、南瓜子等富含多元不飽和 脂肪酸的食物，可讓腹中胎兒腸道發育更健全，出生後不易過敏。國內醫師表示，魚類富含的多元不飽和脂肪酸比植物豐富，孕婦多吃鮭魚，確實有助減少胎兒出生 後過敏機會，而茹素孕婦則建議可吃堅果。